| Reportáže Rozhovory Novinky v Třebíči Kultura Sport Představujeme Soutěže a zábava Jazykový koutek Politika SPMT Krátké zprávy Zajímavosti Seminární práce |
|
Další články z rubriky
S postupující denní dobou by měl klesat příjem energie (stejně jako aktivita organismu), tak aby tělo mělo od rána do večera dostatek energie na vše, co potřebuje.
Když se řekne králík, většině lidí se vybaví králík domácí na chov. Někteří lidé však chovají tzv. zakrslé králíky v jejich domovech. Není to králík určený na maso nebo kůži, ale jako domácí mazlíček... Péče o...
„Mami kup mi psa!“ Snad každý z nás jako dítě někdy zatoužil mít doma něco roztomilého, chlupatého, tulivého či hravého. Ať už to měla být kočka, pes, papoušek nebo morče, přáli jsme si nějaké zvířátko,...
Jsi šťastným majitelem malého štěňátka nebo tě tato představa láká? Ať je to jak chce, poradíme ti, na co si dát při koupi psa pozor, a jak si ho nenechat přerůst přes hlavu!
Jeden z čínských mýtů o vzniku čaje vypráví, že císař Shennong jednoho dne popíjel horkou vodu z misky, když tu se najednou z nedalekého stromu odtrhl lístek. Vánek jej zanesl přímo do vroucí vody a ta změnila barvu. Císař...
Pro mnohé z nás velice lahodný nápoj, který si vychutnáme někde v klidu - třeba na návštěvě u naší kamarádky. Víte, že jsou ve světě i dny kávy, které se slaví, nebo jak a z čeho se káva...
Každý den zaznívají z médií zprávy o dopravních nehodách, o počtu zraněných, bohužel i o počtu usmrcených osob… Jsou to zprávy nepříjemné, popisují však každodenní realitu na silnicích. Jsme si vědomi toho, že vychovat z našich...
Zveme všechny aktivní poslance i příznivce Studentského parlamentu města Třebíče na předvánoční posezení, které se uskuteční 17. prosince od 15:00 hodin ve studentském klubu Katolického gymnázia "Halahoj". Vy,...
Zajímavostí není nikdy dost. Jen čtěte dál ...
Když zaburácí motor a kolem se prožene pořádná kára, každý pořádný chlap, kterému v krvi koluje ta správná stooktanová krev, zatouží jen po jednom… Tedy alespoň každý, kdo někdy zažil pocit zrychlení, kdy jste...
Vůně Vánoc
Už máte jistě nakoupené nějaké ty dárečky na vánoce a přemýšlíte, jak si pěkně vyzdobit domov či co dobrého upéct za cukroví? No, a co nejlépe připomíná vánoce? Jsou to především - nazdobený stromeček, zimní výzdoba v oknech nebo na vchodových dveřích, ale především vůně všelijakého koření, které se používá u pečení nejrůznějších perníčků a dalších vánočních dobrůtek.
Skořice
Získává se z oloupané kůry skořicovníku původem ze Srí Lanky. Při loupání se stočí do tyčinky tak, jak ji běžně známe. Vůně skořice vzniká až po sušení. Kousky skořice můžeme povařit v punči, v kompotu nebo ve víně. Při přípravě těsta přidávejte do mouky skořici mletou. Skořice povzbuzuje krevní oběh, takže by Vám díky ní mělo být i tepleji. Příznivě působí při žaludečních obtížích. Badyán Hvězdicovitý plod pochází z malého, stále zeleného stromu - badiánovníku pravého. Voní a chutná jako anýz, ale je výraznější a sladší. V celku slouží k dochucení svařeného vína, do pečiva používejte mletý nebo drcený. Hřebíček Je to usušené poupě stále zeleného stromu hřebíčkovce vonného, který roste ve východní Asii. Pupeny se sbírají těsně před rozkvětem. Drcený voní mnohem intenzivněji než celý. Určitě ho nezapomeňte přidat do vína, které se chystáte svařit. Špetka drceného hřebíčku pozdvihne chuť jablečné náplně do svátečního štrůdlu. Vanilka Vanilkový lusk je plod tropické popínavé orchideje se žlutými květy. Uvnitř se ukrývají tmavě hnědá až černá lesklá semínka, která jsou nositeli aromatické vůně. Důvodem vysoké ceny vanilkových lusků je nákladný ruční sběr. Éterické oleje vanilky uvolňují psychické napětí a povzbuzují chuť k jídlu. Připisují se jí i afrodiziakální účinky. Zázvor Rozvětvený kořen tropického druhu liliovitých rostlin patří mezi koření, do kterého se v čerstvém stavu můžete zakousnout jako do karotky. Čerstvý kořen má intenzivní chuť s citrusovým nádechem. Méně výrazná je vůně zázvoru sušeného a mletého. Mletý zázvor využijete pro přípravu tradičních zázvorek. Zajímavou chuť má kandovaný nebo naložený v sirupu. Můžete se na něm pochutnat přímo nebo ho přidat do pečiva. Podporuje tvorbu slin a žaludečních šťáv, uklidňuje žaludek a střeva. Citrónová kůra Její intenzivní aroma využijete tradičně při přípravě vánočky i jiného vánočního pečiva nebo při svařování červeného vína. Chuťově zpestří i pomazánky a rybí pokrmy. Můžete si ji koupit sušenou nebo si ji doma nastrouhat a ihned použít nebo usušit. V tom případě je ideální obstarat si citrusy s chemicky neošetřenou kůrou, které najdete pod označením bio. Pro kuchařky či kuchaře tu mám jednoduchý vánoční recept na linecká kolečka: Příprava: 210 g hladké mouky 170 g másla nebo rostlinného tuku 70 g cukru moučky 2 žloutky špetka citrónové kůry 1 malá lžička prášku do pečiva Postup: Mouku smíchejte s práškem do pečiva a s citrónovou kůrou, přidejte pokrájené máslo, cukr, žloutky a vypracujte hladké těsto, které uložte alespoň na půl hodiny do lednice. Na válu, trošku posypaném moukou, těsto rozválejte na plát, vykrájejte kolečka nebo jiné tvary a vyrovnejte je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě 150 °C asi 12 minut. Upečené kousky slepujte jakoukoliv marmeládou, nejlépe tou, kterou máte nejraději. :-)
Diskuse ke článku
V diskusi k tomuto článku doposud nejsou žádné příspěvky.
Chcete-li zahájit diskusi, klikněte zde a napište Váš názor! |
|
Partneři projektu
          |
 |
|
 |
|